Carrello

Il tuo carrello contiene 0 prodotti

Nessun prodotto nel carrello.
Omaggi extra per te
Aggiungi prodotti in carrello per sbloccare i tuoi preferiti!
2x BIOTINKER IN REGALO
Arriva a 79.99€ di prodotti aggiunti in carrello
hb-delivery

Consegna in 24/48 ore

hb-shipping

Spedizione gratuita sopra 34,99

hb-italy

Prodotti di Alta Qualità Made in Italy

hb-payments

Pagamenti Rateizzabili

hb-delivery

Consegna in 24/48 ore

hb-shipping

Spedizione gratuita sopra 34,99

hb-italy

Prodotti di Alta Qualità Made in Italy

hb-payments

Pagamenti Rateizzabili

bacche di goji

Bacche di Goji: Proprietà & Benefici

Stile di vita sano e Nutrizione
Tempo di lettura: 4 minuti
Autore: Isabella Iallonghi
Pubblicato il: 27-02-2024

Le bacche di Goji, definite come il “frutto della longevità”, sono originarie delle regioni dell’Himalaya e della Cina, queste piccole bacche rosse sono state utilizzate nella medicina tradizionale cinese per secoli. Negli ultimi anni, hanno guadagnato popolarità in tutto il mondo come superfood, spesso promosse per la loro capacità di migliorare l’immunità, favorire la perdita di peso e supportare la salute del cuore e della pelle. In questo articolo, esploreremo più a fondo le proprietà nutrizionali delle bacche di Goji e i loro benefici per la salute.

Cosa sono le Bacche di Goji?

Le bacche di Goji, scientificamente conosciute come Lycium barbarum o Lycium chinense, sono piccoli frutti rossi provenienti da piante del genere Lycium, principalmente coltivate in regioni dell’Himalaya, della Cina e della Mongolia. Queste bacche, spesso essiccate prima di essere commercializzate, hanno una lunga storia di utilizzo nella medicina tradizionale cinese e sono considerate un elemento chiave della dieta per la salute e il benessere.

Le bacche di Goji sono ricche di nutrienti essenziali, tra cui vitamine, minerali, acidi grassi, antiossidanti e amminoacidi. Presentano un sapore leggermente dolce e un po’ amaro, con una consistenza morbida e un colore rosso brillante. Sono disponibili fresche, ma sono più comunemente consumate essiccate, sia da sole che come parte di miscele di frutta secca o integratori alimentari.

Proprietà delle Bacche di Goji

Le bacche di Goji sono ricche di nutrienti essenziali che contribuiscono al loro status di superfood. Questi piccoli frutti sono una fonte eccellente di vitamine, tra cui la vitamina C, che svolge un ruolo fondamentale nel sostenere il sistema immunitario e nel promuovere la salute della pelle. Contengono anche vitamine del gruppo B, come la vitamina B2 (riboflavina) e la vitamina B6 (piridossina), che supportano il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso.

Le bacche di Goji sono particolarmente ricche di antiossidanti, come i carotenoidi (beta-carotene, zeaxantina e licopene), che combattono i radicali liberi nel corpo e riducono lo stress ossidativo, contribuendo così a prevenire il danneggiamento dei tessuti e l’invecchiamento precoce. Inoltre, sono una buona fonte di minerali essenziali, inclusi il ferro, il calcio, il potassio e lo zinco, che svolgono un ruolo cruciale nella salute ossea, muscolare e metabolica. Le bacche di Goji contengono anche amminoacidi, compresi quelli essenziali che il corpo non può produrre autonomamente, contribuendo così a sostenere la crescita e il ripristino muscolare, oltre a favorire la sensazione di sazietà.

Grazie a questa ricchezza di nutrienti, le bacche di Goji sono spesso associate a una serie di benefici per la salute, tra cui il supporto al sistema immunitario, la protezione delle cellule dai danni ossidativi, la promozione della salute cardiovascolare e la riduzione dell’infiammazione.

Valori Nutrizionali

Di seguito i valori nutrizionali approssimativi per 100 grammi di bacche di Goji essiccate:

  • Calorie: circa 349 kcal
  • Proteine: circa 14,3 g
  • Grassi: circa 0,4 g
    • di cui grassi saturi: circa 0,1 g
  • Carboidrati: circa 77 g
    • di cui zuccheri: circa 45,6 g
  • Fibre: circa 13,5 g
  • Vitamina C: circa 48 mg
  • Vitamina A: circa 26823 IU (equivalente a 1431 µg di retinolo)
  • Ferro: circa 9 mg
  • Calcio: circa 190 mg
  • Potassio: circa 1500 mg

Tieni presente che questi valori possono variare leggermente a seconda del produttore e del metodo di essiccazione delle bacche di Goji.

bacche di goji

Bacche di Goji: Benefici

Le bacche di Goji sono rinomate per i loro benefici per la salute, supportati da secoli di utilizzo nella medicina tradizionale cinese e da numerosi studi scientifici moderni. Questi piccoli frutti rosso brillante sono ricchi di nutrienti essenziali e composti bioattivi che possono contribuire al miglioramento della salute e al benessere generale.

  • Potente azione antiossidante: Le bacche di Goji sono ricche di antiossidanti come la vitamina C, i carotenoidi e i polifenoli, che possono proteggere le cellule dai danni ossidativi causati dai radicali liberi, aiutando così a prevenire malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache.
  • Sostegno al sistema immunitario: Grazie alla loro ricchezza di vitamine e minerali, le bacche di Goji possono rafforzare il sistema immunitario, aiutando il corpo a combattere infezioni e malattie.
  • Promozione della salute della pelle: I nutrienti presenti nelle bacche di Goji, come la vitamina C e i carotenoidi, possono favorire la salute della pelle, contribuendo a ridurre l’infiammazione, migliorare l’idratazione e combattere i segni dell’invecchiamento.
  • Sostegno alla salute degli occhi: Le bacche di Goji sono una delle migliori fonti alimentari di zeaxantina e luteina, due composti che sono essenziali per la salute degli occhi e possono aiutare a prevenire patologie oculari come la degenerazione maculare legata all’età.
  • Regolazione del livello di zucchero nel sangue: Alcuni studi suggeriscono che le bacche di Goji possano contribuire a regolare i livelli di zucchero nel sangue, favorendo così il controllo del diabete.
  • Miglioramento delle prestazioni cognitive: Gli antiossidanti presenti nelle bacche possono proteggere il cervello dai danni ossidativi e migliorare la memoria, l’attenzione e le funzioni cognitive generali.
  • Supporto alla salute cardiovascolare: Consumare regolarmente bacche di Goji può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e i trigliceridi nel sangue, migliorando così la salute del cuore e riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.

Come utilizzare le Bacche di Goji?

Le bacche di Goji offrono una vasta gamma di possibilità culinarie, che permettono di integrarle facilmente nella dieta quotidiana. Una delle modalità più comuni di consumo è mangiarle essiccate come spuntino energetico o aggiungerle a muesli, cereali o yogurt per arricchirli di sapore e dolcezza naturale.

Tuttavia, le loro potenzialità culinarie vanno ben oltre. Le bacche di Goji possono essere un ingrediente versatile in molte ricette, sia dolci che salate. Per esempio, possono essere incorporate in dolci come biscotti, torte, muffin e barrette energetiche, contribuendo ad aumentarne il valore nutrizionale e aggiungendo una nota fruttata e colorata. Inoltre, sono ideali per arricchire insalate, piatti di riso o quinoa, oppure piatti principali come stufati, curry o condimenti per carni e pesce. Grazie alla loro versatilità, le bacche di Goji si prestano anche alla preparazione di bevande salutari come tè, tisane o frullati, conferendo loro un sapore unico e apportando numerosi benefici per la salute.

Infine, è possibile utilizzare le bacche di Goji per preparare infusi o oli essenziali, sfruttando le loro proprietà benefiche per la salute della pelle e dei capelli. Con il loro gusto delizioso e i molteplici usi in cucina, le bacche di Goji possono facilmente arricchire la tua dieta quotidiana e offrire un tocco di colore e nutrimento a molti piatti e bevande.

Bacche di Goji: Controindicazioni & Effetti Collaterali

Nonostante i numerosi benefici per la salute attribuiti alle bacche di Goji, è importante essere consapevoli delle possibili controindicazioni e degli effetti collaterali associati al loro consumo.

In alcuni casi, potrebbero interagire con determinati farmaci, quindi è consigliabile consultare un professionista sanitario prima di consumarle regolarmente, specialmente se si stanno assumendo farmaci anticoagulanti o per la pressione sanguigna. Alcune persone potrebbero essere allergiche alle bacche di Goji o svilupparereazioni allergiche come prurito, eruzioni cutanee o gonfiore. Inoltre, poiché le bacche di Goji contengono solanina, una sostanza tossica che si trova anche nelle patate non mature, è consigliabile evitare il consumo eccessivo di bacche di Goji crude, in particolare se si soffre di problemi gastrointestinali come nausea, diarrea o dolore addominale. Le bacche di Goji possono contenere residui di pesticidi, quindi è consigliabile acquistare bacche biologiche o lavarle accuratamente prima del consumo. Infine, il consumo eccessivo di bacche potrebbe portare a effetti collaterali come disturbi gastrointestinali, nausea o diarrea. Pertanto, è consigliabile consumarle con moderazione e monitorare eventuali reazioni avverse.

Disclaimer

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantire un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante.
Tutti i claims associati ai nostri prodotti sono ricavati da:
– DM 10 Agosto 2018 Preparati Vegetali
– Regolamento UE n. 432_2012 della Commissione
– Regolamento CE n. 1924_2006 del Parlamento Europeo e del Consiglio

Articoli correlati

Extra Sconto del 10%

Iscriviti adesso alla Newsletter, ti regaliamo
un codice sconto del 10% da utilizzare al tuo primo acquisto.

Riceverai periodicamente promozioni riservate e sconti pazzeschi!

Ottieni lo sconto extra adesso

Siamo spiacenti, ci sono problemi con l'invio del modulo.
Riprova più tardi.

plane

Possiamo aiutarti?
Contattaci

ct-call

Chiamaci al
351 969 3267

ct-mail

Scrivici all’indirizzo
servizioclienti@mylabnutrition.net

ct-chat

Chatta
con un operatore

Omaggi extra per te
Aggiungi prodotti in carrello per sbloccare i tuoi preferiti!
2x BIOTINKER IN REGALO
Arriva a 79.99€ di prodotti aggiunti in carrello