La Dieta da 1000 calorie è una dieta ipocalorica, il cui introito calorico giornaliero copre solo il 50% di quello che sarebbe il fabbisogno giornaliero di un adulto attivo e in buona salute.
Lo scopo di questa dieta è quello di perdere molto velocemente i chilogrammi di troppo, ma proprio per il suo essere così drastica, ci sono alcune considerazioni sugli eventuali effetti collaterali da dover fare.
In questo articolo cercheremo di spiegare come funziona la dieta e quali possono essere le controindicazioni di un’ipocalorica così drastica.
ATTENZIONE: l’articolo che segue è puramente a titolo informativo, prima di iniziare una dieta da 1000 calorie, è sempre consigliato chiedere il parere del proprio medico o nutrizionista di fiducia.
Cosa sapere prima di iniziare una dieta da 1000 calorie
Prima di spiegare come funziona una dieta da 1000 calorie, è importante fare una premessa fondamentale; un regime ipocalorico così drastico se protratto nel tempo può causare rischi per la salute del fisico e del metabolismo.
Nonostante inizialmente la perdita di peso possa essere elevata, un introito calorico così basso va inevitabilmente a rallentare il metabolismo, questo può portare ad uno stallo del peso, rendendo difficile il dimagrimento e anzi, promuovendo, nel momento in cui si ritornerà alle solite abitudini alimentari, ad un aumento di peso molto spesso con gli interessi.
Le linee guida generali non consigliano di scendere sotto l’apporto calorico di 1300 calorie al giorno, per non incorrere in inutili rischi per la propria salute. Un dimagrimento sano e sostenibile, che duri nel tempo, non dovrebbe mai superare i 0,5 kg alla settimana.
ATTENZIONE: è assolutamente sconsigliato protrarre la dieta per più di 1 settimana, se non sotto consiglio del medico o nutrizionista.
Come funziona la dieta da 1000 calorie al giorno?
Quando si inizia una dieta il cui apporto calorico è così basso, la scelta degli alimenti diventa fondamentale; è importante che il menu preveda il consumo di alimenti ricchi di sostanze nutritive e che siano a basso contenuto di calorie.
Non sottovalutare l’importanza della giusta quantità di proteine, necessaria per scongiurare la perdita di massa muscolare (almeno 1 grammo di proteine per 1 kg di peso corporeo).
Ad esempio, tra le scelte migliori troviamo:
- Proteine magre (pollo, tacchino, vitello, nasello, merluzzo, formaggi magri, legumi, uova)
- Frutta e verdura ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti: agrumi (ricchi di Vitamina C), frutti di bosco, mele e pere, kiwi, carote (ricche di Vitamina A) e verdure a foglia verde.
- Cereali, pasta e pane integrali; in particolare riso, quinoa, miglio, farro e orzo, grano saraceno.
- Assumere almeno 20/25gr di fibre al giorno per evitare di rallentare l’intestino
- Scegliere grassi buoni come l’ olio di oliva
- Scegliere le cotture più semplici, come quella al vapore e alla griglia
È inoltre opportuno limitare, se non eliminare del tutto, l’assunzione di cibi elaborati, bevande zuccherate, alcol e grassi saturi.
L’idratazione, come sempre, è importantissima; bere almeno 2 litri d’acqua al giorno, da poter consumare anche sotto forma di infusi, tisane, tè nero e tè verde.
Effetti collaterali della dieta da 1000 calorie
Il problema principale di questo tipo di diete è che possono portare ad un rallentamento del metabolismo; il corpo inizia a trattenere l’energia sotto forma di grasso, invece di bruciarla. Questo rende più difficile la perdita di peso a lungo termine, che invece, rimarrà circoscritta ad un breve lasso di tempo, in cui si smaltiranno per lo più acqua e liquidi in eccesso e anche massa magra, fondamentale per l’aspetto armonico del proprio fisico.
Inutile dire che mangiare troppo poco può portare a gravi carenze di nutrienti e a sviluppare altri problemi di salute.
ATTENZIONE: se si ha una storia di disturbi alimentari (anoressia, bulimia, binge eating), questa dieta non è adatta.
Inoltre, questa dieta è sconsigliata alla donna in gravidanza o in fase di allattamento, poiché non fornisce l’apporto calorico sufficiente per un periodo così delicato.
I possibili effetti collaterali della dieta da 1000 calorie includono affaticamento, stordimento, costipazione e irritabilità.
Se state pensando di iniziare una dieta da 1000 calorie, è importante che parliate prima con il vostro medico curante per assicurarvi che sia adatta a voi. Inoltre, è bene monitorare attentamente la propria salute durante questa dieta, poiché una rapida perdita di peso può talvolta essere associata a conseguenze negative per la salute.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantire un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante.
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