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alimenti con più vitamina c

Quali sono gli alimenti con più Vitamina C?

Integratori sportivi
Tempo di lettura: 4 minuti
Autore: Isabella Iallonghi
Pubblicato il: 02-11-2022

Ti hanno mai detto di prendere la Vitamina C in caso di raffreddore? Sicuramente sì, uno dei tipici consigli da “rimedio della nonna” contro i fastidiosi malanni invernali.

In realtà la Vitamina C non combatte il raffreddore, ma sicuramente può aiutare a sostenere al meglio le difese immunitarie e quindi prevenirlo.

I benefici della Vitamina C però, non si fermano qui. In questo articolo scopriremo quali sono le sue proprietà e quali sono gli alimenti con più Vitamina C.  

A cosa serve la Vitamina C?

La Vitamina C, nota anche come Acido Ascorbico, è un micronutriente fondamentale per il benessere del nostro organismo, ed in particolare di cellule e tessuti.

La Vitamina C è una vitamina idrosolubile, ovvero che si scioglie in acqua, questo non rende possibile all’organismo di immagazzinarla. Per questo motivo è fondamentale introdurla tramite alimentazione oppure tramite un integratore di Vitamina C.

Ma a cosa serve la Vitamina C e quali sono le sue funzioni all’interno del nostro organismo?

FUNZIONE ANTIOSSIDANTE

Una delle funzioni più importanti che svolge la Vitamina C è quella antiossidante. Si occupa di contrastare i danni causati dai radicali liberi, i principali responsabili dell’invecchiamento cellulare.

PRODUZIONE COLLAGENE

La Vitamina C favorisce la produzione del collagene, una proteina presente nella pelle, nei legamenti e nei vasi sanguigni. Una buona quantità di Collagene favorisce l’ elasticità della pelle del nostro viso e lo aiuta a mantenersi “giovane” il più a lungo possibile.

FERRO

La Vitamina C favorisce l’assorbimento, da parte dell’organismo, del Ferro, in particolare negli alimenti di origine vegetale. Il Ferro presente in questa tipologia di alimenti è infatti meno biodisponibile (più difficile da assorbire) rispetto a quello presente negli alimenti di origine animale. La presenza di Vitamina C facilita questo processo.

Altre funzioni sono:

  • Favorisce la sintesi della L-Carnitina (coinvolta nel metabolismo dei grassi)
  • Sostiene e rafforza il sistema immunitario
  • Partecipa al metabolismo delle proteine
  • Favorisce la guarigione delle ferite e la loro cicatrizzazione
  • Favorisce il benessere di ossa, cartilagini e denti
  • È necessaria per la riparazione dei tessuti di tutto l’organismo

I sintomi da carenza di Vitamina C

Una quantità insufficiente di Vitamina C alla lunga può portare ad una carenza nell’organismo; tra i sintomi più comuni di una carenza leggera troviamo: stanchezza, debolezza, irritabilità, dolori articolari e muscolari.

In casi più gravi, possono manifestarsi sintomi come: capelli secchi e spaccati, sanguinamento delle gengive, anemia, pelle ruvida e squamosa e la facilità di formazione di lividi o di emorragie.

FABBISOGNO GIORNALIERO DI VITAMINA C

La dose dietetica raccomandata (RDA) per la Vitamina C è di 90 mg/die per gli uomini e 75 mg/die per le donne, con quantità leggermente superiori durante la gravidanza (120-85 mg/die) e l’allattamento (115-200 mg/die).

ATTENZIONE: le dosi possono variare in base alle esigenze della singola persona, prima di iniziarne ad assumere più delle dosi consigliate, chiedere sempre il parere del proprio medico di fiducia; un dosaggio eccessivo di Vitamina C può infatti causare problemi renali, mal di testa, bruciore di stomaco, crampi e gastrite.

Ecco i cibi che contengono Vitamina C

Come abbiamo visto per fare il pieno di Vitamina C abbiamo bisogno di assumerla tramite alimentazione o integrazione. Ecco quindi quali sono i cibi che contengono più Vitamina C in assoluto.

FRUTTA

  • Frutti di bosco
  • Kiwi
  • Agrumi
  • Papaya
  • Uva
  • Fragole
  • Melone

VERDURA

  • Broccoli
  • Peperoni
  • Rucola e radicchio
  • Cavolo rosso
  • Cime di rapa
  • Cavoletti di Bruxelles
  • Lattuga
  • Cavolfiore
  • Spinaci

cibi che contengono vitamina c

 

Tabella alimenti con Vitamina C

Di seguito troverai una tabella con i 10 alimenti con la maggior dose di Vitamina C per 100gr.

  1. PEPERONI ROSSI E GIALLI – 166mg
  2. BROCCOLI – 77mg
  3. CAVOLETTI DI BRUXELLES – 81mg
  4. KIWI – 85mg
  5. RUCOLA – 110mg
  6. UVA – 340mg
  7. RIBES – 200mg
  8. PAPAYA – 60mg
  9. CAVOLO CAPPUCCIO 52mg
  10. ARANCIA – 1 frutto ne contiene 70mg

Una menzione speciale anche per i peperoncini piccanti che per 100gr contengono ben 229mg di Vitamina C.

Qual è la verdura più ricca di Vitamina C?

Al primo posto troviamo sicuramente i peperoni rossi e gialli con 166mg di Vitamina C per 100 grammi.

Qual è il frutto più ricco di Vitamina C?

Con 340mg per 100gr troviamo l’uva e il succo d’uva, che ottiene quindi il podio come bevanda più ricca di Vitamina C. Subito dopo troviamo il ribes con 200mg per 100 grammi.

Integratore di Vitamina C

VITAMINA C CON QUERCETINA

La Vitamina C di T-Rex Integratori, a base di Acido L-Ascorbico, Acerola, Rosa Canina e Quercitina, è un integratore dall’elevata qualità e purezza che aiuta a sostenere le naturali difese dell’organismo, ha un’azione ricostituente e di sostegno ed è un antiossidante.

Quali funzioni svolge? 

  • Contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario
  • Contribuisce a ridurre la sensazione di stanchezza e affaticamento
  • Agisce da Antiossidante proteggendo le cellule e contrastando i danni causati dai radicali liberi
  • Favorisce la normale produzione di collagene, importante per la normale funzione dei vasi sanguigni, delle ossa, della cartilagine, delle gengive, dei denti e della pelle.

Perché scegliere la nostra Vitamina C?

  • La nostra formulazione è potenziata con aggiunta di Quercetina.
  • La nostra Vitamina C pura con Flavonoidi è prodotto al 100% in Italia utilizzando le migliori materie prime disponibili sul mercato.

Disclaimer

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantire un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante.
Tutti i claims associati ai nostri prodotti sono ricavati da:
– DM 10 Agosto 2018 Preparati Vegetali
– Regolamento UE n. 432_2012 della Commissione
– Regolamento CE n. 1924_2006 del Parlamento Europeo e del Consiglio

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