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vitamina b3 niacina

Vitamina B3 (Niacina)

Scienza
Tempo di lettura: 4 minuti
Autore: Isabella Iallonghi
Pubblicato il: 28-12-2023

La Vitamina B3, conosciuta anche come Niacina o Vitamina PP, è un nutriente essenziale che riveste un ruolo fondamentale nel mantenimento della salute e nel corretto funzionamento del nostro organismo. Questa vitamina idrosolubile è coinvolta in una vasta gamma di processi biologici cruciali, tra cui la produzione di energia, la sintesi del DNA e la regolazione del sistema nervoso. In questo articolo, esploreremo i benefici per la salute legati alla Vitamina B3, le fonti alimentari che ne sono ricche e le raccomandazioni per mantenere un equilibrio ottimale di questa vitamina nel nostro organismo.

Che cos’è la Vitamina B3?

La Vitamina B3, conosciuta anche come Niacina (Acido Nicotinico) o Vitamina PP, appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili. Come vitamina idrosolubile, il nostro corpo non può immagazzinarla a lungo termine, sottolineando l’importanza di integrarla regolarmente attraverso una dieta equilibrata. La niacina infatti, è coinvolta in fondamentali meccanismi fisiologici, tra cui la sintesi di energia, la regolazione del sistema nervoso e la manutenzione della stabilità genetica attraverso la sintesi del DNA.

A che cosa serve la Vitamina B3?

La Vitamina B3 si configura come un componente cruciale per il benessere del nostro organismo. Essa svolge una serie di funzioni fondamentali che vanno oltre il semplice supporto nutrizionale. Esaminiamo da vicino le diverse sfaccettature della sua importanza per il corpo umano.

  • Respirazione cellulare: La niacina è essenziale per il processo di respirazione cellulare, il meccanismo attraverso il quale le cellule convertono il cibo in energia utilizzabile.
  • Circolazione sanguigna: Favorisce la circolazione sanguigna, contribuendo al trasporto efficiente di nutrienti e ossigeno verso le cellule e i tessuti del corpo.
  • Protezione della pelle: Svolge un ruolo chiave nella salute della pelle, agendo come un protettivo naturale. Contribuisce a mantenere la pelle sana, riducendo l’infiammazione e promuovendo una barriera cutanea robusta.
  • Digestione: La Vitamina B3 è coinvolta nel processo di digestione degli alimenti. Contribuisce alla scomposizione degli alimenti in nutrienti essenziali, facilitando l’assorbimento e l’utilizzo ottimale da parte dell’organismo.
  • Funzionamento del Sistema nervoso: Contribuisce alla sintesi di neurotrasmettitori, sostanze chimiche cruciali per la trasmissione di segnali tra le cellule nervose.

Fabbisogno Giornaliero di Vitamina B3

La quantità di Vitamina B3 necessaria per soddisfare le esigenze giornaliere può variare in base al sesso e ad altri fattori. Nel contesto di una dieta bilanciata, l’apporto giornaliero raccomandato è stabilito in 14 milligrammi al giorno per le donne adulte e 18 milligrammi al giorno per gli uomini adulti. Queste cifre rappresentano le quantità considerate ottimali per garantire il corretto funzionamento delle molteplici funzioni che coinvolgono la niacina nel nostro organismo.

Tuttavia, è importante sottolineare che le esigenze individuali possono variare in base a diversi fattori, tra cui l’età, lo stile di vita e le condizioni di salute specifiche. Un’attenzione consapevole alla dieta e, se necessario, la consultazione con un professionista della salute, possono contribuire a garantire un adeguato apporto di Vitamina B3 per sostenere la salute generale e prevenire carenze nutrizionali.

Niancina Integratore: quando integrare l’assorbimento di Vitamina B3?

Nella maggior parte dei casi, un individuo in buona salute, impegnato in una dieta ben bilanciata, riesce a soddisfare il fabbisogno di Vitamina B3 attraverso il cibo. Tuttavia, esistono circostanze in cui l’integrazione di questa vitamina diventa particolarmente rilevante:

  • Persone Anziane: Gli anziani, a causa di cambiamenti fisiologici e possibili riduzioni nell’assorbimento nutrizionale, potrebbero beneficiare di integrazioni di Vitamina B3 per garantire un supporto ottimale alle funzioni metaboliche.
  • Lavoratori con Attività Fisiche Intense: Coloro che svolgono attività lavorative fisicamente impegnative possono avere un aumento del fabbisogno di Vitamina B3, poiché questa vitamina è coinvolta nella produzione di energia e nel mantenimento della salute muscolare.
  • Atleti di Livello Medio-Professionale: Anche gli individui impegnati in attività sportive a un livello più elevato possono richiedere un maggiore apporto di niacina, in quanto coinvolta nei processi metabolici che supportano la prestazione fisica.
  • Abuso di Alcol o Sostanze: L’abuso di alcol o stupefacenti può influenzare negativamente l’assorbimento e l’utilizzo della Vitamina B3. In tali casi, l’integrazione può essere consigliata per compensare le possibili carenze.
  • Ustioni Estese: Individui che hanno subito ustioni estese su una considerevole porzione del corpo possono richiedere dosi supplementari di Vitamina B3, poiché il processo di guarigione e il ripristino dei tessuti richiedono un maggiore supporto nutrizionale.

In queste situazioni specifiche, la valutazione da parte di professionisti della salute può guidare l’adeguamento dell’apporto di Vitamina B3 attraverso l’integrazione, garantendo una risposta mirata alle esigenze individuali.

Alimenti ricchi di Vitamina PP

La Niacina, è abbondante in una varietà di alimenti, una dieta varia contribuisce quindi a garantire un adeguato apporto di questo nutriente essenziale. Di seguito alcune le fonti alimentari nelle quali è presente la Vitamina B3:

  • Carni Bianche: Le carni magre, come il pollo e il tacchino, costituiscono eccellenti fonti di niacina, fornendo una quota significativa di questa vitamina nella dieta.
  • Verdure a Foglia Verde: Gli spinaci e altre verdure a foglia verde ne sono un’ottima fonte.
  • Arachidi: Le arachidi sono una fonte nutriente di niacina, offrendo un apporto salutare di questa vitamina insieme a grassi salutari e proteine.
  • Fegato di Manzo: Il fegato di manzo è particolarmente ricco di Vitamina B3, costituendo una fonte concentrata di niacina.
  • Lievito di Birra: Il lievito di birra è un’altra fonte alimentare che fornisce niacina. Può essere incorporato nella dieta attraverso integratori o attraverso alimenti che lo contengono.
  • Pesce: Alcuni pesci, come il salmone, il pesce spada e il tonno, ne sono ricchi, offrendo una scelta sana e gustosa per soddisfare le esigenze di questa vitamina.

vitamina b3 niacina

Carenza di Vitamina B3

I segni di una carenza includono mal di testa, nausea e irritabilità, segnalando un disequilibrio nutrizionale che va oltre la sfera metabolica. Oltre a questi sintomi, la carenza di niacina può anche manifestarsi con una perdita generale del tono muscolare, influenzando la forza e la resistenza muscolare. Allo stesso tempo, la compromissione della funzione digestiva è un altro possibile risultato di una carenza di Vitamina B3.

In particolare, una carenza più grave di Vitamina B3 può condurre allo sviluppo della pellagra, una patologia che, sebbene oggi meno comune, ha avuto un impatto significativo in passato. La pellagra è spesso associata a una dieta carente, in particolare basata principalmente su mais, il quale è deficitario sia in niacina che nel suo precursore metabolico, il triptofano. Questa condizione si caratterizza per una serie di sintomi, tra cui una dermatite vescicolosa rossastra, glossite, astenia, diarrea e alterazioni mentali che possono progredire fino alla demenza.

La comprensione di questi sintomi e delle loro possibili implicazioni è fondamentale per la prevenzione e il trattamento tempestivo della carenza di Vitamina B3. L’adozione di una dieta equilibrata, ricca di fonti di niacina, e l’eventuale supporto attraverso integratori, quando necessario, sono pratiche essenziali per garantire un bilanciato apporto di questa vitamina e preservare la salute generale dell’organismo.

Eccesso di Vitamina B3

Il sovradosaggio di niacina può dar luogo a sensazioni di prurito cutaneo, nausea, mal di testa e diarrea. Ulteriori segnali di un eccesso di niacina includono vampate e dolore localizzato nella metà superiore dell’addome. È cruciale sottolineare che, sebbene la Vitamina B3 sia essenziale per molteplici funzioni fisiologiche, l’equilibrio nell’assunzione è fondamentale per evitare rischi per la salute associati a dosi eccessive.

Disclaimer

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantire un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante.
Tutti i claims associati ai nostri prodotti sono ricavati da:
– DM 10 Agosto 2018 Preparati Vegetali
– Regolamento UE n. 432_2012 della Commissione
– Regolamento CE n. 1924_2006 del Parlamento Europeo e del Consiglio

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