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biotina vitamina b8

Vitamina B8 (Biotina)

Scienza
Tempo di lettura: 4 minuti
Autore: Isabella Iallonghi
Pubblicato il: 06-12-2023

La biotina, nota anche come Vitamina B8, Vitamina I o Vitamina H, è un nutriente essenziale del complesso famiglia delle vitamine B. Questa vitamina idrosolubile svolge un ruolo cruciale nel metabolismo energetico, nella salute della pelle, delle unghie e dei capelli, nonché nella sintesi di importanti molecole come gli acidi grassi e l’acido nucleico. Nonostante la sua importanza, la biotina è spesso sottovalutata e poco conosciuta rispetto ad altre vitamine del gruppo B. In questo articolo, esploreremo in dettaglio le funzioni, le fonti alimentari, i benefici per la salute e le eventuali carenze di questa vitamina, fornendo una panoramica completa sulla biotina e il suo impatto sul benessere generale.

Che cos’è la Vitamina B8?

La Vitamina B8 fa parte delle vitamine idrosolubili, ovvero quelle vitamine solubili in acqua che non possono essere immagazzinate dall’ organismo e, di conseguenza, devono essere introdotte regolarmente attraverso una dieta diversificata ed equilibrata per garantire un apporto adeguato.

Ciò che rende la biotina unica tra le vitamine del gruppo B è la sua stabilità termica. A differenza di altre vitamine come la vitamina B5 (acido pantotenico) e la vitamina B6, che possono degradarsi facilmente a temperature elevate, la biotina mantiene la sua integrità anche quando sottoposta ad alte temperature. Tuttavia, è importante notare che la biotina è sensibile agli alcali e agli acidi, il che significa che le condizioni alcaline o acide nel corpo possono influenzarne l’efficacia e la disponibilità.

A che cosa serve la Vitamina B8?

La Vitamina B8 svolge una serie di funzioni cruciali nel corpo umano. Ecco un approfondimento delle sue principali funzioni:

  • Metabolismo Proteico: La biotina è coinvolta nel metabolismo delle proteine, contribuendo all’attività degli enzimi che aiutano a scindere ed utilizzare le proteine provenienti dalla dieta.
  • Sintesi degli Acidi Grassi: È essenziale per la sintesi degli acidi grassi, che costituiscono una parte fondamentale delle membrane cellulari e sono coinvolti nel trasporto e nell’accumulo di energia.
  • Sintesi del Glucosio: È coinvolta anche nel processo di gluconeogenesi, la sintesi del glucosio a partire da fonti non glucidiche. Questo è particolarmente importante durante il digiuno prolungato o quando c’è una necessità di regolare i livelli di zucchero nel sangue.
  • Salute di Pelle, Capelli e Unghie: La biotina è nota per il suo ruolo nella preservazione della salute della pelle, dei capelli e delle unghie. Spesso viene utilizzata come supporto per affrontare problemi di dermatiti seborroiche, alopecia e acne.
  • Sintesi dell’Acido Nucleico: È coinvolta nella sintesi dell’acido nucleico, che è fondamentale per la duplicazione e la corretta funzione del DNA e dell’RNA nelle cellule.
  • Metabolismo Energetico: È necessaria per il metabolismo dei carboidrati e dei grassi, contribuendo al processo di produzione di energia nel corpo.
  • Trasporto dell’Ossigeno: La vitamina B8 supporta il trasporto dell’ossigeno ai tessuti del corpo attraverso il suo ruolo nella sintesi dell’emoglobina.
  • Funzioni Immunologiche: Sebbene in modo indiretto, la biotina può contribuire al funzionamento del sistema immunitario, in quanto è coinvolta nella produzione di anticorpi e nella risposta immunitaria.

Inoltre, è importante sottolineare che la biotina è fondamentale per il normale sviluppo e la crescita del corpo, specialmente nei bambini. La sua carenza può portare ad una serie di problemi di salute, tra cui la dermatite, la depressione, la letargia e altri sintomi legati a un metabolismo compromesso. Pertanto, assicurare un adeguato apporto di biotina attraverso la dieta o eventuali supplementi può essere essenziale per mantenere il benessere generale del corpo.

biotina vitamina b8

Biotina: In quali alimenti è presente?

Poiché il corpo umano non è in grado di sintetizzarla in quantità significative, è necessario assumere la Biotina attraverso la dieta o integrazione alimentare. Ecco una lista di alimenti nei quali è presente la Vitamina B8:

  • Proteine: Uova ( in particolare il tuorlo che contiene una quantità significativa), carni magre come il pollo, il tacchino, il fegato e il maiale, pesce (salmone, tonno e sardine).
  • Frutta e Verdura: Banane, avocado.
  • Legumi: Fagioli, lenticchie e piselli.
  • Frutta a Guscio e Semi: Noci, mandorle, nocciole, arachidi e altre varietà di frutta a guscio sono fonti ricche di biotina. Anche i semi di girasole ne sono una buona fonte.
  • Cereali Integrali: Avena, riso integrale.
  • Prodotti Caseari: Latte, yogurt e formaggio.
  • Verdure a Foglia Verde: Spinaci, cavolo riccio, e altre verdure a foglia verde. Anche vari tipi di funghi, come i funghi bianchi e i funghi shiitake, sono buone fonti di biotina.
  • Lievito di birra.

Fabbisogno giornaliero di Vitamina B8

Il fabbisogno giornaliero di Vitamina B8 è un parametro variabile che dipende da diversi fattori, tra cui l’età, il sesso, il livello di attività fisica e le esigenze individuali. In generale, il fabbisogno medio per un adulto oscilla tra 15 e 100 microgrammi al giorno. Tuttavia, è importante sottolineare che il dispendio energetico è uno dei principali determinanti del fabbisogno. Le persone che praticano sport a un livello almeno semi-professionale, coinvolgendo un notevole dispendio di energia e un accelerato processo di sintesi proteica, possono avere un fabbisogno di biotina significativamente più alto, che potrebbe persino raddoppiare rispetto a quello delle persone sedentarie.

Carenza di Vitamina B8

La carenza di Vitamina B8 è un evento piuttosto raro, anche grazie alla produzione abbondante da parte della flora intestinale. In linea generale i sintomi associati alla carenza di biotina possono includere affaticamento generale, nausea, depressione e alterazioni cutanee.

NOTA BENE: Particolare attenzione deve essere rivolta al consumo eccessivo di albume d’uovo crudo, in quanto contiene una sostanza che può interferire con l’assorbimento della biotina. Questo può portare a una potenziale carenza di vitamina B8.

Eccesso di Vitamina B8

Fino a oggi, non sono stati documentati effetti indesiderati derivanti da un’eccessiva assunzione di Vitamina B8. La biotina è nota per essere ben tollerata anche in dosi elevate, e non sono stati riportati casi di tossicità associati ad un consumo eccessivo.

Disclaimer

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantire un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante.
Tutti i claims associati ai nostri prodotti sono ricavati da:
– DM 10 Agosto 2018 Preparati Vegetali
– Regolamento UE n. 432_2012 della Commissione
– Regolamento CE n. 1924_2006 del Parlamento Europeo e del Consiglio

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